Желаете побаловать себя вкусной горячей закуской? Тогда возьмите на вооружение этот простой и бюджетный рецепт. Готовятся такие горячие рулетики из лаваша без всяких заморочек из самых обыкновенных продуктов, но вполне могут украсить и праздничный стол.
Не передерживайте рулетики в духовке, иначе они получатся сухими.
Я взяла брикетированный плавленый сыр, но можно заменить его и пастообразным. Тоже будет лакомо!
Рулетики из лаваша с курицей, яйцом и плавленым сыром:
- Лаваш размером 45×33 см – 1 шт.
- Филе куриное – 100 г
- Яйца куриные – 1 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Чеснок – 1 зубчик
- Сыр плавленый – 30 г
- Майонез – 1 ст. ложка
- Масло растительное – 2 ст. ложки
- Соль – по вкусу
- Зелень (при жажде)
Горячие рулеты из лаваша в духовке, с начинкой из курицы и сыра
- Время подготовки – 10 минут.
- Время приготовления – 40 минут
- Число порций – 2
Подготовить все необходимые ингредиенты.
Куриное филе обмыть, залить горячей подсоленной водой и отварить до мягкости (возле 25 минут).
Отваренное филе остудить и разобрать на отдельные волокна.
Луковицу очистить и измельчить.
Выложить лук на сковороду с разогретым маслом и спассеровать до мягкости.
Яйцо отварить в течение 10 минут, находя от начала закипания жидкости, а затем опустить в холодную воду на пару минут, обтереть, очистить, остудить и натереть на посредственнее терке.
Плавленый сырок натереть на терке.
Зубчик чеснока очистить от сухой оболочки и пропустить через пресс.
В миске соединить филе, яйцо, сырок, чеснок, жареный лук, при жажде добавить 1 ст. ложку рубленой зелени петрушки. Массу перемешать, при необходимости подсолить.
Лист лаваша разрезать напополам. На каждую часть лаваша равномерно нанести приготовленную начинку.
Свернуть лаваши с начинкой в рулеты.
Выложить рулеты в конфигурацию, смазанную маслом. Верх рулетов смазать майонезом или сметаной.
Поставить форму в духовку, разогретую до температуры 180 °С, на 5–7 минут.
При подаче горячие рулеты из лаваша, с начинкой из курицы с влажном и яйцами, можно разрезать пополам.
Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!
Нажмите «Подписаться на канал», чтобы декламировать Lady-day.ru в ленте «Яндекса»
