Гороховый суп с чесноком и паприкой

Лук-порей нарезать тонкими полосками и обжарить на заранее разогретом растительном масле.

Очистить зубчики чеснока, нарезать кубиками.

Все перемешать и дать смешения пожариться в течение нескольких минут, пока лук не станет прозрачным.

Влить бульон, проварить.

Всыпать молотую паприку, черноволосый перец, соль и горох.

Можно использовать свежий зеленый или консервированный продукт, отцеженный от жидкости.

Если в присутствии есть желтый колотый горох, то его необходимо промыть и вымочить в течение 40 минут.

Суп уварить, измельчить с поддержкой блендера.