Пирог с повидлом и творогом из дрожжевого теста в духовке
Чем вяще пирог с повидлом и творожной начинкой, тем больше радости в доме. Вытекая этой не хитрой житейской мудрости, предлагаю испечь вкуснейший пирог с творогом и абрикосовым повидлом, размером с противень, вашей газовой духовки в кухонной плите. Этот рецепт дрожжевого теста передается у меня из поколения в поколение, и никогда не подводит. Благодаря сметане какая входит в список продуктов, дрожжевое тесто долго не черствеет, не крошится и попросту тает во рту.
Для дрожжевого теста:
400 мл. теплого молока;
50 гр. дрожжей;
3 яйца;
400 гр. сахара;
2 гр. ванили;
3 ст. ложки сметаны;
1,5 кг мучения;
100 мл. подсолнечного масла (в тесто и для смазки противня).
Для начинки используем 500 гр творога смешанного со стаканом сахара и одним или двумя яйцами.
Верхний слой смажем повидлом или джемом, лучше итого использовать абрикосовое, оно без мелких косточек и имеет прекрасный кисло-сладкий вкус, чудесно сочетающийся с выпечкой.
Пирог из дрожжевого теста с повидлом и творогом в духовке, рецепт с фото пошагово:
400 мл теплого молока наливаем в вящую миску, крошим 50 гр дрожжей, добавим 2 ст. ложки сахара и стакан просеянной мучения высшего сорта. Оставляем все это минут 20-25 перебродить.
Еще советуем посмотреть рецепты самых лакомых куличей, на нашем сайте.
Загрузка…
