Приготовил :  

26.10.2020
Пора приготовления:
2 ч. 40 мин


В старые времена, на языческие праздники, пекли разнообразную формовую выпечку. Это олицетворяло поклонение этому божеству. На осенний праздник пекли булочки в форме солнца. Давайте приготовим!

Описание приготовления:

При приготовлении булочки значительно выдержать временную расстойку теста. Тогда результат получится выше всех похвал. В тесто вы можете добавить любой наполнитель или же стать без него. Фантазируйте!



Назначение:
На полдник
Основной ингредиент:
Мука / Дрожжи
Блюдо:
Выпечка / Булочки

Ингредиенты:

  • Мучение пшеничная  — 400-420 Грамм
  • Молоко  — 250 Миллилитров (+3 ст.л. для смазки булочки)
  • Дрожжи  — 7 Грамм (сухие)
  • Сахар  — 60 Грамм (+ 1 ст.л. для посыпки булочки)
  • Масло сливочное  — 50 Грамм
  • Яйцо  — 1 Штука
  • Кунжут  — По вкусу
  • Куркума  — 1/4 Чайных ложки
  • Соль  — 0,75 Чайных ложки
  • Растительное масло  — 3 Ст. ложки (для замеса)

Число порций: 3-4

Как приготовить “Булка “Солнышко””

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Булка "Солнышко" - фото шаг 2

В чаше смешайте сухие ингредиенты: муку, дрожжи, сахар, соль, кунжут, куркуму. Перемешайте.

Булка "Солнышко" - фото шаг 3

Влейте теплое молоко, добавьте подтаявшее масло, яйцо. Начните замес ложкой.

Булка "Солнышко" - фото шаг 4

Во пора перемешивания, добавьте растительное масло и месите руками. Сначала тесто будет прилипать к рукам, но постепенно сделается “послушным”.

Булка "Солнышко" - фото шаг 5

Готовое тесто округлите. Переложите в чашу смазанную растительным маслом, затяните пленкой и уберите на 1 час 30 минут в теплое пункт.

Булка "Солнышко" - фото шаг 6

По прошествии времени тесту сделайте обминку. Разделите на 11 равных частей.

Булка "Солнышко" - фото шаг 7

3 части пойдет на основание и 8 долей на лучики.

Булка "Солнышко" - фото шаг 8

Каждую часть подкатайте в длинный жгутик.

Булка "Солнышко" - фото шаг 9

Сделайте основания солнышка. Для этого три жгутика обкрутите кругом своей оси. Переложите на противень застеленный пергаментной бумагой.

Булка "Солнышко" - фото шаг 10

Сделайте лучики. Каждый жгутик сложите пополам и перекрутите.

Булка "Солнышко" - фото шаг 11

Лучики прикрепите к основанию солнышка. Сервируйте полотенцем. Оставьте в теплом месте на 40 минут для расстойки. После смажьте молоком, присыпьте сахаром и поставьте выпекаться в разогретую до 190-200 градусов духовку на 35-45 минут. Учитывайте особенности своей духовки!

Булка "Солнышко" - фото шаг 12

Готовую булочку переложите на доску и охладите.

Булка "Солнышко" - фото шаг 13

Подавайте с излюбленными напитками. Приятного аппетита!

‘);
centerElem.after(”);

bannerLeft = $(‘#’ + bannerLeftName);
bannerRight = $(‘#’ + bannerRightName);

bannerLeft.html(”).append(Base64.decode(banner.html));
bannerRight.html(”).append(Base64.decode(banner.html));
} else {
banner.updateCenterElem(centerElem);
bannerLeft.animate({top: banner.top}, 200);
bannerRight.animate({top: banner.top, left: banner.getRightBannerLeftPos()}, 200);
}
},
“onClosed”: function () {
isBannersShowing = false;
banner.clear();
}
});
});

Оценить рецепт Булка “Солнышко”:

посредственная оценка: 0.0, всего
голосов: 0

Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты:

‘);
jQuery(‘div.suiteShowMore’).click(function () {
var $this = jQuery(this);
$hidd.removeClass(‘displayNone’);
$this.remove();
});
}
jQuery(document).ready(function () {
window.commentInlineLock = 0;
jQuery(‘.answerCommentLink’).click(function () {
if (window.commentInlineLock) {
return false;
}
window.commentInlineLock = 1;
var a = jQuery(this);
jQuery(‘.answerCommentLink:not(:visible)’).fadeIn(‘fast’);
jQuery(‘.answerCommentForm:visible’).slideUp(‘fast’);

a.parent().parent().find(‘.answerCommentForm:first’).slideDown(‘fast’, function () {
nCmt();
a.fadeOut(‘fast’);
jQuery(this).find(‘textarea.answerComment:first’).focus();
window.commentInlineLock = 0;
});
return false;
});
});

Добавление рецепта в книжку

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать собственно за
данный рецепт?


ОТМЕНА