2
Приготовил: Ира Cамохина
04.12.2017
Пора приготовления:
50 мин
Хочу поделиться с вами, как приготовить байрам-плов. Блюдо отлично подойдёт как к праздничному столу, так и на каждый день. Приготовьте невообразимо вкусный плов.
Описание приготовления:
Плов готовят по-разному — с мясом, рыбой, морепродуктами, овощами и грибами (вегетарианский плов), фруктами и ягодами (сладкий плов). Рис же почти вечно остается неизменным ингредиентом. Представляю вам настоящий байрам-плов с бараниной.
Ингредиенты:
- Баранина — 1 Килограмм
- Рис — 1 Килограмм
- Сало — 100 Грамм
- Морковь — 4 Штуки
- Лук — 3 Штуки
- Чеснок — 5 Долек
- Растительное масло — 150 Грамм
- Перец жгучий — 1-2 Штук
- Зира — 2 Чайных ложки
- Соль — По вкусу
Число порций: 6-8
Как приготовить «Байрам-плов»
Подготовьте все ингредиенты. Мясо нарежьте кубиками, лук — полукольцами, морковь — соломкой.
В разогретом казане вначале вытопите сало.
Сало достаньте, обжарьте лук до золотистого краски. Добавьте мясо, обжаривайте его 7-8 минут.
Добавьте в казан нарезанную соломкой морковь, тут же тщательно перемешайте её с прочими компонентами. Обжаривайте, пока морковь не обмякнет.
Всыпьте рис, добавьте воду.
Вначале разровняйте рис, после чего соберите его горкой и оставьте, пока не выкипит вода.
Дошедший до готовности плов выкладывайте на большенное блюдо горкой.
Оценить рецепт Байрам-плов:
0
средняя оценка: 0.0, итого голосов: 0
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Поступок выполнено
Вы можете отдать свой голос лишь за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
