Капусту нашинкуем ювелирной соломкой, добавим соль и немного помнем, чтобы сделалась помягче и пустила сок.
Морковь и яблоки очистим от кожуры и натрем на крупной или посредственнее терке.
Перемешиваем капусту, яблоки и морковь. Добавляем масло, лимонный сок и молотый черноволосый перец. Еще раз перемешаем.
И подаем к столу, украсив зеленью.
