Кулинарный з рецепт травяной борщ с пошаговыми с фото:
- Шаг 1 Лук мелко режем, морковь разрезаем маленькими брусочками, выкладываем разогретую кастрюлю с маслом и обжариваем до прозрачности.
- Шаг 2 Добавляем в кастрюлю воду, доводим до кипения, снимаем пену и добавляем картофель. Варим на посредственном огне до готовности картофеля, приблизительно 15-20 минут. Добавляем лавровый лист и соль.
- Шаг 3 Щавель неплохо моем и мелко режем.
- Шаг 4 Добавляем щавель в кастрюлю, ждем пока краска станет от яркого изумрудного до хаки. Солим, перчим. Варить возле 7 минут, добавляем мелко порезанную зелень и выключаем пламя.
- Шаг 5 Яйца варим, чистим, режем небольшими кубиками и порционно выкладываем в тарелку.
- Шаг 6 Наливаем суп, добавляем сметану и подаем к столу.
Симпатичного аппетита!
