Приготовил : Арутюнова Кристина
18.12.2018
Пора приготовления:
40 мин
Привет 🙂 Если вы любите чебуреки и всегда хотели узнать, как приготовить тесто для них, тогда этот рецепт вам достоверно поможет. Чебуреки получатся пышными, сочными и очень вкусными.
Описание приготовления:
Отличные чебуреки, которые бесспорно понравятся всей вашей семье. Тесто пышное, готовится очень легко. Благодаря добавлению бульона, фарш получается сочным и весьма ароматным. Рекомендую опробовать рецепт 🙂
Ингредиенты:
- Мучение пшеничная — 2 Килограмма (Для теста )
- Вода — 700 Миллилитров
- Баранина — 1200 Грамм (Для фарша )
- Курдючное сало — 400 Грамм
- Репчатый лук — 2 Штуки
- Соль, перец, петрушка, укроп — По вкусу
Число порций: 10
Как приготовить «Сочные чебуреки с бараниной»
1
Просеиваем муку на стол. В середине делаем углубление и заливаем туда воду, добавляем соль. Начинаем замешивать тесто. Вымешиваем до тех пор, пока оно не сделается эластичным.
2
Заворачиваем тесто в пленку и убираем в теплое место на один час. Тем временем займемся приготовлением начинки.
3
Валим мясо и сало на мелкие кусочки, добавляем рубленный лук, специи, зелень, а также бульон (стакан, два). Хорошенько все перемешиваем. Если желаете, чтобы фарш был нежным, измельчите его в блендере.
4
Тесто делим на несколько частей. Раскатываем его в пласт, в серединку кладем начинку и защипываем кромки.
5
Обваливаем чебуреки в муке. Во фритюре или в сковороде подогреваем большое количество масла и обжариваем чебуреки.
6
Когда они сделаются золотистыми, это будет свидетельствовать об их готовности. Чебуреки готовы, приятного аппетита!
Оценить рецепт Сочные чебуреки с бараниной:
посредственная оценка: 0.0, всего
голосов: 0
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
‘);
jQuery(‘div.suiteShowMore’).click(function() {
var $this = jQuery(this);
$hidd.removeClass(‘displayNone’);
$this.remove();
});
}
jQuery(document).ready(function() {
window.commentInlineLock = 0;
jQuery(‘.answerCommentLink’).click(function() {
if (window.commentInlineLock) {
return false;
}
window.commentInlineLock = 1;
var a = jQuery(this);
jQuery(‘.answerCommentLink:not(:visible)’).fadeIn(‘fast’);
jQuery(‘.answerCommentForm:visible’).slideUp(‘fast’);
a.parent().parent().find(‘.answerCommentForm:first’).slideDown(‘fast’, function() {
nCmt();
a.fadeOut(‘fast’);
jQuery(this).find(‘textarea.answerComment:first’).focus();
window.commentInlineLock = 0;
});
return false;
});
});
Действие выполнено
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать собственно за
данный рецепт?
ОТМЕНА
