Прекрасный салат Мышки в сыре, вкусный рецепт на Новый год 2020! С оформлением придется немного поиграть, но конечный итог того стоит, ведь этот красивый салат улетает со стола в первую очередь.
Хотите удивить своих родимых и гостей не только вкусными, но и красивыми блюдами? Приготовьте яркий и сытный салат «Мышки в сыре». В составе рецепта будет простые и доступные ингредиенты, которые не проблема купить в любом супермаркете.
Нету таких кто бы не знал и не любил рецепт салата Оливье, однако на торжественный стол хочется не только всем известных блюд, но и что-то интересное. Рецепт салата «Мышки на сыре» весьма похож всем полюбившийся Оливье, но все же несколько иной, но при этом не менее вкусный. В конце пошагового рецепта, вы также сможете посмотреть видео приготовления.
Ингредиенты:
- Куриное филе 1 шт.
- Огурцы соленые 3 шт.
- Куриные яйца 3 шт.
- Лук лиловый 1 шт.
- Картофель 2 шт.
- Морковь 1-2 шт.
- Сыр твердый 80 г
- Перепелиные яйца 5 шт.
- Майонез по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Соль по вкусу
- Карри 0,25 ч.л.
- Сыр «моцарелла» 20 г
- Перец черноволосый горошек
Салат Мышки в сыре, рецепт с фото на Новый год 2020
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 5
Первым делом, необходимо приготовить мясо. Есть несколько способов. Курицу можно отварить, запечь или обжарить. В данном рецепте, куриное мясо запекается. Филе неплохо промойте, обсушите салфеткой. Посыпьте солью, молотым перцем, карри. Натрите со всех сторон. Заверните в фольгу и пошлите в горячую духовку на 30 минут при температуре 180 градусов. Готовое мясо остудите до комнатной температуры.
Яйца перед варкой промойте теплой водой. Спустите в кипящую подсоленную воду и варите около 10 минут. Остудите 10-15 минут в холодной воде, очистите. Поделите желтки от белков. Желтки натрите на мелкой терке, белки нарежьте маленькими кубиками. Одну половинку яйца покиньте для украшения.
Промойте картофельные клубни. Отварите в кожуре до мягкости, 15-25 минут. После, остудите, снимите кожицу, нарежьте кубиками. Добавьте к белкам.
Соленые огурцы ополосните и обмакните от рассола. Нарежьте мелкими кубиками. Добавьте к остальным ингредиентам.
Очистите небольшую луковицу. Нарежьте кубиками. Добавьте к салатным ингредиентам.
Куриное филе нарежьте небольшими кусочками. Добавьте в салатник.
Добавьте соль, молотый перец, майонез. Перемешайте.
Возьмите формовочное перстень. Из плотной бумаги сделайте треугольник. Заверните его фольгой. Пересыпьте салатную массу и хорошо утрамбуйте. Отправьте в холодильник на 20-30 минут.
Распределите натертые желтки.
Чистоплотно удалите кольцо. Сдобрите боковые стороны майонезом и украсьте натертой вареной морковкой.
Нарежьте сыр тонкими слайсами. Вырежьте по пласту дырочки. Распределите сверху и боковом разрезе.
Из вареных перепелиных яиц и половинки вареного яйца сделайте мышат и украсьте салат. Декорируйте снежинками из влажна «моцарелла». Салат «Мышки в сыре» готов. Приятного аппетита и веселых праздников!
Предлагаем еще один вариант салат мышки на сыре, видео рецепт.
[embedded content]
Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!
Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Lady-day.ru в ленте «Яндекса»
