2
Обновлен: Дарья Вакулова
28.11.2017
Пора приготовления:
4 ч. 0 мин
Легкое, с приятной цитрусовой и пряными нотками суфле отлично подойдет для диетического стола. Для десерта выбирайте сладкую и ослепительную тыкву десертных сортов (таких, как «Арабатская» или «Мускатная»).
Описание приготовления:
Не буду утруждать ваше внимание проком и вредом отрубей для нашего организма. Это вы можете сами прочесть на специализированных сайтах.
А для уже определившихся по своему рациону предлагаю рецепт, как приготовить пряное тыквенное суфле с отрубями. Отсеки можно использовать по своему вкусу: пшеничные или ржаные. Стряпайте с пользой и удовольствием!
Ингредиенты:
- Тыква очищенная — 550 Грамм
- Отсеки — 40 Грамм (пшеничные)
- Вода — 200 Миллилитров
- Сок апельсиновый — 200 Миллилитров
- Желатин — 16 Грамм
- Корица — 1/2 Чайных ложки
- Мускатный орех — 1/2 Чайных ложки
- Цедра апельсиновая — 1 Чайная ложка
- Сахар — 60 Грамм
Число порций: 5-6
Как приготовить «Пряное тыквенное суфле с отрубями»
Подготовьте необходимые продовольствие. Тыкву и апельсины вымойте. Отруби измельчите в кофемолке.
Тыкву очистите и нарежьте на ломтики, поставьте их запекаться в духовку при 200 °С на 35 минут.
Отсеки замочите в теплой кипяченой воде. С апельсина снимите цедру и выжмите сок. Желатин замочите в апельсиновом соке.
Тыкву, отсеки, сахар, специи и цедру измельчите до однородности с помощью блендера.
Тыквенное пюре доведите до кипения, добавьте разбухший желатин. Варите до растворения желатина, постоянно помешивая. Сбросьте с огня и остудите при комнатной температуре.
Затем взбейте с поддержкой миксера в течение 10 минут до посветления и увеличения массы в объеме.
Вылейте в конфигурацию с пищевой пленкой.
Или в силиконовую формочку для выпечки. Остудите в холодильнике в течение 4-5 часов. Затем чистоплотно выньте суфле из силиконовых формочек и подавайте к столу. Из конфигурации с пищевой пленкой, аккуратно переверните суфле на рабочую поверхность, нарежьте на ромбики или вырежьте фигурки.
Симпатичного аппетита!
Оценить рецепт Пряное тыквенное суфле с отрубями:
5
посредственная оценка: 5.0, всего голосов: 2
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Поступок выполнено
Вы можете отдать свой голос лишь за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
