Морковные котлеты с пармезаном от Юлии Высоцкой

Растереть в ступке тмин, натереть сыр «Пармезан» на мелкой терке.

Морковь натереть на крупной.

Вколотить сырое яйцо, влить сливки, всыпать морскую соль, все перемешать до однородной массы.

Сформовать наггетсы, присыпать панировкой, жарить до золотистой корочки на оливковом масле.