Приготовил : Kamenevaa
13.08.2019
Пора приготовления:
1 ч. 0 мин
Маринованные баклажаны с болгарским перцем — очень вкусная закуска, которая украсит как праздничный, так и повседневный стол. Хватайте на заметку рецепт!
Описание приготовления:
Отменная заготовка — маринованные баклажаны с болгарским перцем может стать одной из ваших излюбленных. Баклажаны прекрасно сочетаются по вкусу с перцем, кисло-сладкий маринад добавит более ярких ноток закуске. Подавать к столу баклажаны можно к различным гарнирам, кашам, мясу или птице. Также баклажаны станут ярким акцентом домашних солений на праздничном столе.
Ингредиенты:
- Баклажаны — 3 Штуки
- Болгарский перец — 2 Штуки
- Петрушка — 1 Пучок
- Чеснок — 3 Зубчика
- Масло растительное — 70 Миллилитров
- Вода — 500 Миллилитров
- Соль — 0,5 Ст. ложки
- Сахар — 0,5 Ст. ложки
- Уксус 9% — 1 Ст. ложка
Число порций: 4
Как приготовить «Маринованные баклажаны с болгарским перцем»
Подготовьте ингредиенты и банку объемом 0,7 л.
Баклажаны вымойте и просушите. Нарежьте баклажаны пластинами.
Сладкий перец очистите и вымойте, просушите. Нарежьте перец крупными пластинами или полосками.
Петрушку ополосните, нарежьте мелко. Чеснок очистите и вымойте, пропустите через пресс.
Сковороду прогрейте и влейте растительное масло. Зажаривайте баклажаны и перец 7-10 минут, постоянно перемешивая.
Банку стерилизуйте и наполните овощами. Также добавьте чеснок и зелень, прослаивая овощи.
Раздельно приготовьте маринад из воды, соли и сахара, проварите пару минут, влейте уксус. Залейте маринад в банку. Простеризиуйте заготовку 15 минут.
Спустя пора закатайте герметично баклажаны и поставьте дном вверх, укутайте одеялом и спустя сутки перенесите в погреб.
Получается весьма вкусная заготовка!
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Маринованные баклажаны с болгарским перцем:
средняя оценка: 5.0, итого
голосов: 3
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
‘);
jQuery(‘div.suiteShowMore’).click(function() {
var $this = jQuery(this);
$hidd.removeClass(‘displayNone’);
$this.remove();
});
}
jQuery(document).ready(function() {
window.commentInlineLock = 0;
jQuery(‘.answerCommentLink’).click(function() {
if (window.commentInlineLock) {
return false;
}
window.commentInlineLock = 1;
var a = jQuery(this);
jQuery(‘.answerCommentLink:not(:visible)’).fadeIn(‘fast’);
jQuery(‘.answerCommentForm:visible’).slideUp(‘fast’);
a.parent().parent().find(‘.answerCommentForm:first’).slideDown(‘fast’, function() {
nCmt();
a.fadeOut(‘fast’);
jQuery(this).find(‘textarea.answerComment:first’).focus();
window.commentInlineLock = 0;
});
return false;
});
});
Действие выполнено
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать собственно за
данный рецепт?
ОТМЕНА
