Греческий салат

Греческий салат

392

Описание приготовления:

В «Греческом» салате мне нравятся крупные кусочки овощей: помидоры, огурцы, а также их сочетание с молочным вкусом влажна. Такой салат отлично сочетается с мясом (например, с куриной грудкой или с мясом вареной, запечённой или жареной). Салат «Ромэн» можно заменить любым иным салатом.



Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Овощи / Оливки / Молочные продовольствие / Сыр / Фета
Блюдо:
Салаты / Салат Греческий

1. Мою и нарезаю крупно салат «Ромэн» и латук, использую лишь верхнюю часть каждого, там листочки мягче.

Греческий салат - фото шаг 2

2. Кладу зелень в вящую миску, перемешиваю между собой руками.

Греческий салат - фото шаг 3

3. Помидоры у меня вящие, мою и каждый разрезаю сначала на 6 долек, а затем еще на две части.

Греческий салат - фото шаг 4

4. Добавляю измельченные томаты в миску к салату.

Греческий салат - фото шаг 5

5. Алый лук очищаю и ополаскиваю, использую только половину, нарезаю ювелирными полукольцами.

Греческий салат - фото шаг 6

6. Добавляю измельченный лук в миску к остальным продуктам.

Греческий салат - фото шаг 7

7. Огурец мою и очищаю от кожи, затем разрезаю пополам и нарезаю длинными кусочками, а те в свою очередность режу кубиками.

Греческий салат - фото шаг 8

8. Выкладываю измельченные огурцы в миску.

Греческий салат - фото шаг 9

9. Оливки выкладываю из банки, сливаю жидкость. Несколько штук оставляю цельными, а остальные разрезаю на 2 части.

Греческий салат - фото шаг 10

10. Добавляю оливки к остальным продуктам. Зелень мою и нарезаю неглубоко, кладу в миску.

Греческий салат - фото шаг 11

11. Половину сыра руками разминаю и добавляю в миску, прочий оставляю для подачи, немного солю и перчу.

Греческий салат - фото шаг 12

12. В отдельной миске смешиваю оливковое масло с винным уксусом, кладу сахар и измельченный чеснок, хорошенько перемешиваю.

Греческий салат - фото шаг 13

13. Оливки, что оставлял цельными, нарезаю мелко и добавляю к заправке, перемешиваю.

Греческий салат - фото шаг 14

14. Заливаю салат вышедшим соусом, перемешиваю аккуратно все продукты.

Греческий салат - фото шаг 15

15. Посыпаю салат оставшимся влажном, поливаю его лимонным соком и подаю к столу, приятного аппетита!