Кто откажется от порции лакомого освежающего мороженого? Тем более, если оно приготовлено своими руками!
Предлагаем Вам 8 рецептов приготовления шикарного домашнего мороженого – с базиликом, шелковицей, мятой, ягодами, кофе, «Орео» и вкуса крем-брюле. Стряпайте просто и с любовью!
1. Базиликовое мороженое
Вкус и аромат базилика превратит обычное сливочное мороженое в кулинарный шедевр!
В кастрюле доведите до кипения молоко, сливки и измельченный с сахаром базилик. В бездонной миске взбейте яичные желтки с сахаром и тонкой струйкой влейте к ним половину молочной массы, постоянно взбивая. Затем верните смешение в кастрюлю и доведите до загустения, постоянно помешивая. Молочно-базиликовую массу охладите и перелейте в ёмкость, в которой будете замораживать мороженое, сервируйте пищевой пленкой и отправьте в морозильник. Важно: каждые 30 минут перемешивайте мороженое, чтобы не образовались кристаллики льда. Симпатичного аппетита!
Смотрите, как приготовить базиликовое мороженое >>>
2. Мороженое с шелковицей
Вкусное фруктово-ягодное мороженое. В чаше блендера вспушите до однородности шелковицу и банан, добавьте йогурт и розовое варенье, еще раз взбейте. Разлейте полученную массу по формочкам для льда, сервируйте пищевой пленкой и отправьте в морозильник на 4 часа. Угощайтесь!
Рецепт приготовления мороженого с шелковицей >>>
3. Мятное мороженое
Половину сливок с мятой доведите до кипения, затем остудите, сервируйте крышкой и дайте настояться в течение 2 часов. Позже мяту из сливок удалите, влейте оставшиеся сливки и вспушите миксером до состояния устойчивой пены. Добавьте к сливкам сгущенное молоко, перелейте массу в контейнер, накройте пищевой пленкой и пошлите в морозильник на ночь. Наслаждайтесь!
Пошаговый рецепт приготовления мятного мороженого >>>
4. Мороженое «Смузи» на палочке
Если Вы обожаете смузи, то этот рецепт мороженого точно для Вас! В чаше блендера до однородного состояния взбейте ягоды, банан, йогурт и сгущенное молоко. Ягодную массу пролейте по стаканчикам и отправьте в морозильник. Спустя 15 минут в мороженое вставьте деревянные палочки и оставьте в морозилке на ночь. Симпатичного аппетита!
Смотрите, как приготовить мороженое «Смузи» >>>
5. Мороженое «Ирландский кофе»
Мороженое, которое и освежит, и взбодрит! В формочках для льда заледените крепкий кофе и сливки, хватит 1 часа. С помощью блендера приготовьте крошку из кофейного льда, виски и сахара. К кофейной крошке добавьте сливочный лед, растопленный шоколад и хорошенько вспушите. Кофейно-сливочную массу разложите по креманкам, украсьте взбитыми сливками и подавайте на стол!
Рецепт приготовления мороженого «Ирландский кофе» >>>
6. Клубничное мороженое из йогурта
Самое лакомое клубничное мороженое! Клубнику засыпьте сахаром и пюрируйте при помощи блендера до однородного состояния. К клубнике добавьте натуральный йогурт, перемешайте. Пролейте массу по формочкам и отправьте в морозилку на 6 часов. Наслаждайтесь!
Пошаговый рецепт приготовления клубничного мороженого >>>
7. Мороженое-пирожные «Орео» под йогуртом
Ослепительно, сладко и очень вкусно! В силиконовые формы для маффинов поместите по манжету для кексов. На дно каждой корзиночки выложите по печенью «Орео», залейте йогуртом, смешанным с крошкой печенья. Сверху сладкое украсьте фруктами, ягодами и отправьте в морозильник на 4 часа. Приятного аппетита!
Смотрите, как приготовить мороженое-пирожные «Орео» >>>
8. Домашнее мороженое
Домашнее мороженое вкуса крем-брюле? Легковесно! Для начала взбейте сливки до жестких пиков. Затем добавьте вареную сгущенку, еще раз взбейте. Полученную массу разложите по формочкам и пошлите в морозилку на 8-10 часов. Мороженое “крем-брюле” готово!
Рецепт приготовления домашнего мороженого >>>
