Ингредиенты:
- масло растительное 150 г
- молоко 150 г
- горчица 1 ч.л.
- сок лимонный
- соль
Приготовление:
- Налить в емкость молоко и масло, вспушить блендером. Взбивать четыре минуты. В середине взбивания насыпать соль и добавить горчицу. Отведать.
- Когда масса будет белой и густой, как сметана, налить лимонный сок, взбивать не прекращать. Смешение быстро станет густой и примет вид майонеза. Наливать в майонез без яиц примерно две ложки сока.
