Эту закуску из лаваша с начинкой из брынзы еще именуют «гость на пороге», потому что ее можно приготовить в считанные минуты и подать к столу. Все весьма просто и вкусно – попробуйте сами!
Продукты: 1/2 пачки брынзы «Fetake», 125 г сливочного масла, 70 г кинзы, 1 небольшой алый сладкий перец, 1 зубчик чеснока, 2 листа весьма тонкого армянского лаваша.
Приготовление закуски из лаваша с начинкой из брынзы
Выложить брынзу «Fetake» в миску и хорошенько размять. Добавить размягченное сливочное масло и перемешать до однородной массы.
Добавить неглубоко нарезанные листья кинзы, сладкий перец и пропущенный сквозь пресс чеснок. Еще раз перемешать. Листы лаваша смазать слоем готовой начинки и свертеть в плотные рулеты. Поместить их в холодильник до застывания. Перед подачей нарезать рулеты на порции и выложить на блюдо.
Симпатичного аппетита!
