Ингредиенты:
-
мука
2 стакана
-
яйца
2 шт.
-
сливки 10% (молоко)
0.5 л
-
сахар
3 ст.л.
-
сода
1 ч.л.
-
соль
1 ч.л.
-
краситель пищевой (гелевый)
3-4 капли
-
масло растительное
-
кленовый сироп
Приготовление:
-
Вспушить в пену подсоленные яйца с сахаром, влить сливки (стакан), еще раз вспушить, добавить гелевый пищевой краситель, порциями муку, неплохо вымешивать после каждого добавления, в конце добавить оставшиеся сливки, перемешать.
-
Влить в тесто растительное масло и погашенную соду, тщательно вымешать до однородного состояния, покинуть на 10 минут.
-
Обжарить зеленые панкейки ко Дню св. Патрика на посредственном огне с обеих сторон.
