Бананы — здоровый и удобный фрукт, которым могут лакомиться все без исключения. Он доступен в любое пора года, цена на бананы не кусается, не надо задумываться о том, как в пути его помыть. Хорош он не только в свежем, но и в приготовленном виде — из банана варят варенье, пекут хлеб, мастерят салат и смузи.
Предлагаем 10 чудесных рецептов сладких с бананами на все случаи жизни. Пирог, мороженое или веселый банановый пингвин непременно поднимут настроение и порадуют вкусом. Простые рецепты иллюстрированы пошаговыми снимками и дополнены подробным описанием приготовления. Просто войдите по ссылке-названию.
Эта творожная запеканка готовится без сахара, сладость подают бананы, но если желаете, подстластите выпечку стевией — такая замена позволит снизить калорийность блюда. Запеканка из творога, сметаны, яйца, манки и банана готовится в течение часа. Неплоха она как в теплом, так и в холодном виде. Подать ее к чаю или на полдник со сметаной, вареньем или протертой земляникой.
Из бананов, консервированного ананаса, сахара и лимонного сока итого за полчаса вы приготовите нежнейшее десертное масло, которое можно хранить в холодильнике в течение недели! Смазывайте им здравицы, бублики или блинчики. Кстати, вместо ананасов в масло можно добавить персик, грушу или ягоды.
Пури подают вместо хлеба в Индии. Лепешки при жарке во фритюре раздуваются, превращаясь в порожний пончик-шарик. Пури вкусно есть с остро-сладким чатни из яблок или манго. Помимо мучения, йогурта, сахара и специй, мы добавим в тесто лепешек банан. Жарятся пури моментально!
Такое ослепительное великолепие радует глаз! Нужна только ваша фантазия, ювелирный острый нож и формочки для печенья. Приготовьте нарезку и спрячьте под пищевую пленку до подачи, чтобы фрукты не заветрились. Если у вас нет ножа для каннелирования, не расстаивайтесь, бороздки на апельсинах вы можете сделать обыкновенной вилкой.
Банановые маффины — нежные и сладкие, готовятся итого 40 минут. Вам надо взбить тесто из муки, масла, яйца, сахара и, разумеется, банана блендером и разлить по формам с вложенными манжетиками. В тесто можно добавить сушеную клюкву, орешки, цукаты или кусочки шоколада — так любой раз у вас будет новый вкус маффинов! А после запекания выпечку можно украсить поливом или кремом.
Мороженое готовится в блендере из спелых бананов, жирных сливок и сахара. Вместо сахара можно использовать сгущенку, довольно всего пары столовых ложек. А можно и вообще стать без сахара. Взбитую массу для мороженого перекладываем в мороженицу или в посуду для заморозки и отправляем в морозилку. В мороженице сладкое готовится полчаса, в морозилке — часа три.
Пирог сладкий, изнеженный, с легкой кислинкой, просто тает во рту! Бананы мы карамелизируем в сахаре, а если использовать вместо белоснежного сахара коричневый, то пирог обретет красивейший янтарный нюанс. Готовится пирог в течение часа. Обязательно попробуйте!
Этот сладкое можно предложить в качестве развлечения на детском празднике. Банан макаем в растопленный шоколад. Делаем глазки при помощи миндальных лепестков, носик и лапки — из конфет M&M’s. Скоро, просто и очень мило!
Из готового слоеного теста, «Нутеллы» и банана можно испечь такое чудесное сладкое перстень. Этот быстрый десерт — палочка-выручалочка для непрошенных гостей; пока вы будете обсуждать заключительные новости и заваривать чай, пирог пропечется и покроется золотистой корочкой. Возьмите сладкое на заметку!
В шоколадной «шубке» можно подать любые фрукты и ягоды. Растопите белоснежный, молочный или черный шоколад на водяной бане, окуните в него половинку насаженного на палочку банана. Затем присыпьте кондитерской посыпкой, кокосовой стружкой или измельченными орешками (весьма классно выглядят фисташки!). Вместо палочки можете использовать деревянную ложечку, такие можно приобрести в отделе одноразовой посуды. Как только шоколад застынет, сладкое готов!
Заметим, что всего два спелых банана в день помогут вам быть бодрым, снизят раздражительность, гарантируют организм витаминами А, Е, С, В, калием, кальцием и магнием. Будьте крепки и кушайте с удовольствием!
