0
Приготовил: Ира Cамохина
31.10.2017
Пора приготовления:
2 дн. 9 ч. 0 мин
Никто и никогда не догадается, из чего вы его варили. Вкус бесподобный, краска потрясающий, просто глаз не отвести! Прочитайте, как приготовить варенье из алого сладкого перца. Удивительное варенье!
Описание приготовления:
На вкус перечное варенье, как представляется после первой ложечки, ничем не отличается от других: сладкое, лакомое да и всё. Но проходит буквально несколько минут — и во рту появляется нежное пощипывание, это прорвался острый перец. Он не обжигает, огненного дракона не выпускает, но вот в этом легковесном пощипывании и кроется вся прелесть варенья из болгарского перца. Его можно и на булку намазать, и как соус к мясу или сыру подать.
Ингредиенты:
- Болгарский перец — 600 Грамм
- Заостренный перец — 5 Штук
- Яблоки — 3 Штуки
- Сахар — 600 Грамм
- Пахучий перец — 5 Штук (горошком)
- Кардамон — 5 Штук
- Гвоздика — 5 Штук
- Виннный уксус — 4-5 Чайных ложек
Число порций: 5-8
Как приготовить «Варенье из красного сладкого перца»
Промойте перцы, нарежьте небольшими кусочками.
Яблоки нарежьте кусочками различной формы.
Острый перец нарежьте ножом небольшими кусочками.
Возьмите бездонную миску, засыпьте яблочно-перечную смесь сахаром. Оставьте всё на ночь, пускай пускает сок.
Спустя ночь смесь перемешайте, поставьте на минимальный пламя. Доведите массу до кипения и варите минут 30, периодически помешивая.
Сбросьте варенье с огня, измельчите всё до получения однородной красивой массы. Добавьте в варенье все специи и уксус (лишь винный, ни в коем случае не столовый) и варите ещё 15 минут. Раскладывайте его по стерильным банкам, затворите крышками и уберите на хранение.
Оценить рецепт Варенье из алого сладкого перца:
0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0
Рекомендуем рецепты:
Поступок выполнено
Вы можете отдать свой голос лишь за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
