Исподволь фунчоза становится популярной и у нас. Эта лапша пришла к нам из азиатской кухни. Существует целая масса рецептов различных салатов с добавлением фунчозы. И перед вами одинешенек из них.
Салат из фунчозы с огурцом и болгарским перцем делается довольно быстро и просто. Саму лапшу можно приобрести практически в любом сетевом супермаркете.
Кроме великолепного вкуса, салат обладает еще и красивым и необычным внешним обликом. Без лишних раздумий приготовьте такой салат, если в ваших руках оказалась упаковка стеклянной лапши.
Ингредиенты:
- фунчоза – 100 г;
- огурцы – 1 шт.;
- перцы (болгарские) – 1 шт.;
- морковь – 1 шт.;
- масло (лучше оливковое) – 2 ст.л.;
- чеснок – 3 зубчика;
- соус соевый – 2 ст.л.;
- жгучий молотый перец – по вкусу.
Как приготовить салат из фунчозы с огурцом
Стоит приметить, что лапшу мы будем варить так, как указано на упаковке. Ведь фунчоза бывает разных видов, а значит, и способы приготовления могут быть различные. Чаще всего лапшу нужно будет проварить в кипящей воде приблизительно 4 минуты, либо покрыть кипящей водой на 10 минут. Когда вода перестанет быть мутной – фунчоза готова.
Готовую лапшу промываем свежей водой на дуршлаге. Овощи тщательно перемываем. Перец чистим от сердцевины и кочережки. Огурцу срезаем хвостики, а морковь начищаем от тонкой кожуры. Морковку и перец шинкуем тоненькими, продолговатыми кусочками.
Огурец нарезаем точно такими же кусочками.
Сейчас готовим ароматную заправку для нашего салата. Смешиваем в одной миске раздавленный чеснок, оливковое масло и жгучий молотый перец. Сюда же вливаем соевый соус и перемешиваем заправку.
Для удобства лапшу можно нарезать кусочками поменьше, ведь она довольно длинная. Теперь осталось смешать все составляющие в одной миске, заправить вкусной заправкой и перемешать.
Это мы, собственно, и мастерим.
Чтоб салатик не был пресным, его необходимо настоять в холодильнике на протяжении двух часов.
‘;document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById(‘pnctPreloader’);if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById(‘pnctCancelBtn’).addEventListener(‘click’,function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert(‘%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E’)}},15000);var%20e=document.createElement(‘script’);e.setAttribute(‘type’,’text/javascript’);e.setAttribute(‘charset’,’UTF-8′);e.setAttribute(‘src’,’//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd=’+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());»>
Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!
Нажмите «Подписаться на канал», чтобы декламировать Lady-day.ru в ленте «Яндекса»
