Простые рецепты очень вкусных бисквитных тортов

Бисквитный торт весьма вкусный и простой рецепт с фото пошагово

Предлагаем вашему вниманию два самых несложных рецепта приготовления очень вкусных тортов из бисквита с кремом. Первоначальный рецепт со сметанным кремом и клубникой, украсили его миндалем для новогодних праздников, на любой день можно обойтись и без украшений. Второй вариант это торт с заварным шоколадным кремом. Оба рецепта весьма вкусные и легкие в приготовлении.

Бисквитный торт с клубникой и сметаной

Оригинальной кульминацией каждого праздничного застолья является десерт. Чтобы у гостей остались лишь положительные впечатления от кулинарных умений хозяйки, он должен быть не лишь вкусным, но и красиво оформленным. Приготовьте бисквитный торт с клубникой, он бесспорно всем понравится

Я хочу вам предложить рецепт торта, какой отлично подойдет для новогоднего либо рождественского стола и непременно понравится вашим гостям. Для приготовления бисквитного торта с клубникой и со сметанным кремом вам потребуется:

яйца – 6 штук

сахарный песок – 1,5 стакана

мучение пшеничная – 2 стакана

разрыхлитель – 1 чайная ложка

соль — щепотка

свежемороженая клубника – 250 граммов

сметана – 0,5 литра

пудра сахарная – 0,5 стакана

вареное сгущенное молоко – 2-3 столовые ложки

миндаль (цельный) – 40-50 граммов

Кокосовая стружка – белая и зеленая.

1. Белки изолировать от желтков. Белки взбить со щепоткой соли в плотную пену и исподволь ввести сахар.
2. Просеять муку и разрыхлитель.
3. Соединить мучение с взбитыми белками и желтками.
4. Поместить тесто в жаропрочную конфигурацию и выпекать при температуре 180 градусов около 50 минут.
5. Готовый бисквит остудить, достать из формы. Аккуратно ножом срезать верхушку и вынуть сердцевину, покинув бортики и дно толщиной не более 1 см.
6. Сметану взбить с сахарной пудрой.
7. Клубнику разморозить и нарезать пластинками.
8. Доля клубники уложить на бисквит.
9. Залить сметанным кремом.
10. Сверху уложить кусочки сердцевины бисквита. Пласты повторить, пока не закончится место. Сверху бисквит сервировать отрезанной верхушкой, обмазать кремом.
11. Из остатков сердцевины бисквита вырезать 2 заготовки, обмазать сгущенным молоком и украсить в облике шишек миндалем, разрезанным напополам.
12. Украшаем торт кокосовой стружкой и шишками.

Как видаете, этот бисквитный торт с клубникой очень вкусный и несложный рецепт в приготовлении, а его вкус не оставит равнодушным никого.

Автор: Майя Королева

Бисквитный торт с шоколадным заварным кремом

 

Бисквитный торт весьма вкусный и простой рецепт с фото пошагово, который вы с наслаждением сможете приготовить, может стать лучшим подарком для родимых и близких на какое-либо домашнее торжество. Это не так сложно как кажется на первоначальный взгляд, главное, иметь положительный настрой и свежие продовольствие под рукой.

Необходимые ингредиенты:

Бисквит:

мука пшеничная – 100 грамм,

крахмал картофельный – 20 грамм,

свежие яйца – 4 шт.,

сахарный песок – 100 грамм,

разрыхлитель – 1 чайная ложка.

Сироп-пропитка:

сахарный песок – 100 грамм,

горячая вода – 120 мл.

Крем:

сахарный песок – 125 грамм,

свежее яйцо – 1 шт.,

молоко – 80 мл,

сливочное масло – 150 грамм,

порошок какао – 4 столовые ложки (по жажде).

Описание процесса приготовления бисквитного торта:

Для приготовления изнеженного бисквита понадобятся мука и разрыхлитель, крахмал и яйца, а также сахарный песок. Если же крахмала в доме нет, то покойно можно обойтись одной мукой, слегка увеличив ее число.

Отделить желтки от белков и взбить последние в крепкую пену, исподволь добавляя к ним половину отложенного сахара.

Желтки перетереть добела с оставшимся сахаром.

Чистоплотно соединить и перемешать белковую массу и желтки.

Муку, разрыхлитель и крахмал просеять сквозь сито прямо в яичную массу.

Старательно, но не слишком интенсивно, перемешать тесто до однородности.

Конфигурацию для выпекания при необходимости смазать сливочным маслом и перелить тесто в нее.

Выпекать бисквит при 180 градусов возле 35 минут.

Вынуть его из формы и оставить до полного остывания, можно даже на ночь.

Для приготовления пропитки потребуется сахарный песок и горячая вода.

Сахар засыпать в воду, довести до кипения и проварить возле 3 минут. Дать сиропу полностью остыть.

Для приготовления масляного крема потребуются размягченное сливочное масло, молоко, сахар и яйцо. Кроме того, можно добавить в крем порошок какао, какой придаст ему особенный шоколадный вкус и насыщенный цвет.

Яйцо растереть с сахаром и ювелирной струйкой влить в него кипящее молоко, ни на минуту не переставая помешивать массу, для того чтобы яйцо не свернулось.

Проварить полученный сироп возле 5 минут на среднем огне и дать полностью остыть.

Мягкое масло вспушить с помощью венчика в пышную массу, понемногу добавляя к нему порошок какао и охлажденный сироп.

Бисквит чистоплотно разрезать на две части.

Пропитать каждую из них холодным сиропом-пропиткой.

Нательный корж смазать масляным кремом.

Накрыть вторым коржом и обмазать кремом верхотура и бока торта.

Дать торту минимум 2-3 часа, а максимум сутки на пропитку.

Охотники шоколада могут покрыть торт шоколадной глазурью, после чего украсить уже по своему вкусу или соответственно предлогу, например разноцветными свечками.

Влажный бисквит, сладкий масляный крем и благоуханная шоколадная глазурь превращают обычный бисквитный торт весьма вкусный и простой рецепт, в настоящий шедевр, так что отказаться от лакомого кусочка не сможет никто.

Автор: Светлана Сорока