Порезать рыбу, нашинковать зелень и лук, натереть сыр неглубоко, все смешать и подсолить, добавить перец, перемешать. Нарезать на ломти батон, пропитать их молоком, чуть отжать.
Уложить батон в смазаную маслом конфигурацию, сделать углубление в каждом кусочке, положить туда рыбную смешение, промазать майонезом, отправить в духовку. Готовить гнездышки с рыбным филе возле 40 минут при 180 градусах, присыпать сырной стружкой, вернуть на 5 минут в духовку.
