3
Приготовил: Арутюнова Кристина
10.07.2017
Пора приготовления: 1 ч. 0 мин
Сегодня хочу поделиться с вами рецептом, как приготовить борщ классический со свеклой. Итог приятно удивит не только вас, но и ваших домочадцев. Будет сыто и очень ароматно. Приступим!
Описание приготовления:
Перед подачей рекомендуется украсить борщ сметаной и неглубоко рубленой свежей зеленью. Из указанного количества продуктов вы получите 5-6 порций отличного наваристого борща, так что спокойно сможете накормить большую семейство. Попробуйте подать суп с чесночными пампушками!
Как приготовить «Борщ классический со свеклой»
1
Сначала необходимо сварить бульон. Для этого мясо надо промыть и залить водой, поставить на пламя и довести до кипения. Периодически с поверхности необходимо снимать пену. Для немало насыщенного вкуса рекомендуется использовать мясо на кости. Так борщ будет немало наваристым.
2
Теперь приступаем к приготовлению зажарки. Надо очистить и промыть все овощи. Лук неглубоко рубим, морковь и свеклу трем на терке, капусту шинкуем, а картофель нарезаем тонким кубиком. На раскаленную сковороду наливаем растительное масло и обжариваем лук, затем добавляем морковь и пассеруем несколько минут, периодически помешивая. Дальше добавляем свеклу и тушим на среднем огне, после добавляем томатную пасту. Рекомендуется добавить лимонную кислоту к свекле, чтобы она сохранила краска.
3
Теперь добавляем зажарку в бульон, мясо извлекаем, нарезаем на кусочки и также добавляем в кастрюлю. Отправляем туда же нашинкованную капусту, а после — картофель. Варим, добавляя специи, под покрышкой. Борщ классический со свеклой готов. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Борщ классический со свеклой:
5
посредственная оценка: 5.0, всего голосов: 1
Подборки рецептов:
