Предлагаем приготовить несложный и натуральный десерт — безе. Оно украсит как праздничный стол, так и разнообразит повседневное меню.
Классический рецепт безе в домашних условиях. Итого два основных продукта и готово угощение и в то же время украшение для праздничного стола или детского праздника.
Ингредиенты:
— 150 грамм сахарного песка;
— щепотка соли
Безе — рецепт классический в духовке дома
У яиц отделяем белок от желтков, желтки можете использовать в товарищем рецепте, нам они не пригодятся. А белки перекладываем в чашу для блендера, добавляем щепотку соли и взбиваем на средних оборотах. Можно воспользоваться для этой мишени миксером.
Как только белок превратится в пышную белую пену, переходим к следующему этапу — добавление сахара. Ювелирной струйкой постепенно засыпаем его к белкам, продолжая взбивать.
Как только пена станет плотной и густой (на это, как правило, уходит возле 10 минут), наполняем ею кондитерский мешок, а при его отсутствии плотный целлофановый пакет, уголок которого потом срезается.
По размеру противня отрезаем пергаментную бумагу, застилаем ею противень, а затем чистоплотно отсаживаем на него небольшие медальончики.
Отправляем в духовой шкаф, нагретый до 100 градусов.
Сушим около часа, в подневольности от размера самих медальончиков. Иногда время может доходить и до 1,5 часов. Их готовность можно проверить так: если безе легковесно отстает от пергаментной бумаги, их можно смело вынимать из духовки.
‘;document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById(‘pnctPreloader’);if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById(‘pnctCancelBtn’).addEventListener(‘click’,function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert(‘%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E’)}},15000);var%20e=document.createElement(‘script’);e.setAttribute(‘type’,’text/javascript’);e.setAttribute(‘charset’,’UTF-8′);e.setAttribute(‘src’,’//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd=’+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());»>
Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!
Нажмите «Подписаться на канал», чтобы декламировать Lady-day.ru в ленте «Яндекса»
