2
Приготовил: Яна Горностаева
11.07.2017
Пора приготовления: 2 дн. 9 ч. 0 мин
Многие хозяйки заготавливают капусту впрок. Ее можно применять в пищу просто так, а можно делать с ней салаты или супы. Отдельный любят печь с соленой капустой пироги, пирожки и многое иное.
Описание приготовления:
Чтобы приготовить вкусную капусту впрок, вам довольно просто прочесть этот рецепт. Такие соления сгодятся в любом доме. Вы можете заправить капусту растительным маслом и подать её на стол. Это отличная закуска к горячительным напиткам. Разузнайте, как приготовить засолку капусты из этого рецепта.
Как приготовить «Засолка капусты»
Морковь почистите или поскоблите ножом, хорошенько промойте под проточной водой. Обсушите и натрите овощи на крупной терке.
С вилок капусты снимите верхние листья, помойте их под водой. Затем ювелирно нашинкуйте капусту. Чтобы процесс шел быстрее, воспользуйтесь особой шинковкой или кухонным комбайном с насадкой.
Переложите морковку и капусту в большенный тазик. Добавьте соль и хорошенько перемешайте. Затем помните капусту с морковкой дланями, чтобы она пустила свой сок.
Переложите все содержимое тазика в кастрюльку подходящего размера, укатайте. Сверху поставьте гнет. Каждый день открывайте капусту и протыкайте её ножом. Для засолки вам потребуется три-пять дней. Готовую капусту переложите в холодильник.
Оценить рецепт Засолка капусты:
0
посредственная оценка: 0.0, всего голосов: 0
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
