Приготовление
30 мин.
Отличный вариант праздничной закуски с копченой алой рыбой придется по вкусу любому гурману.
Ингредиенты:
-
сыр сливочный
200 г
-
семга копченая
80 г
-
цукини
2 шт.
-
масло оливковое
3 ст.л.
-
перец черноволосый молотый
-
укроп
-
соль
Приготовление:
-
Порезать цукини на тоненькие полоски вдоль. Можно использовать овощечистку. Полосочки должны быть такие ювелирные, чтобы их можно было скрутить, но не должны при этом рваться.
-
Тарелку большенного размера сбрызнуть или равномерно смазать оливковым маслом, присыпать перцем и солью. Выложить полоски цукини, прижать, переворотить. Это легкий способ приправить хрупкие полосочки.
-
Порезать семгу на небольшие брусочки. Намазать все полоски цукини тоненьким слоем сливочного влажна, с нижнего и верхнего края оставлять примерно по 1 сантиметру, по бокам по 0,5 сантиметров. Сверху возложить кусочек семги, осторожно завернуть в виде рулетика.
-
Любой положить горизонтально вниз швом, чтобы форма цукини зафиксировалась. Повторить процесс с любой полосочкой. Подавать рулетики из цукини с семгой в вертикальном облике, украсить укропом.
