Описание приготовления:
Вафли с фаршем немножко похожи на беляши, но конечно же не заменят их. Как по мне, так это отличная идея для перекуса всей семейства и не только. Тем, кто не любит возиться с тестом, такой рецепт весьма понравится. Можно использовать любой фарш, какой вяще нравится, а также сделать такие вафли с вегетарианской начинкой, так, из овощей и сыра.
1. Лук очистите от шелухи и разрежьте на 2 доли. Затем отправляете его в блендер и измельчаете.
2. Фарш (свинина, мясо) перемешиваете с измельченным луком, по вкусу добавляете соль и любые специи по жажде.
3. Яйца вбиваете в миску, добавляете соль и хорошенько перемешиваете.
4. Возьмите вафельный корж, выкладываете на него небольшое число фарша и размазываете его, затем накрываете вторым вафельным коржом.
5. Получаются вот такие небольшие вафельки, можно использовать вящие коржи, нарезанные, кусочками или целиком.
6. Вафельный корж окунаете в яичный кляр с двух сторонок и выкладываете на разогретую сковороду.
7. Обжариваете на небольшом огне, чтобы мясо прожарилось, затем переворачиваете.
8. Сваливаете вафли на бумажные салфетки, чтобы те впитали лишний жир, после этого уже подаете к столу.
Значительно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
