7
Приготовил: Ольга Матвей
14.11.2017
Пора приготовления:
40 мин
Сегодня расскажу, как приготовить ужин на всю семью (рыбу с салатом) — легковесный, сытный, ароматный и полезный. Советую брать карпа, сезонные овощи и благоуханное масло в качестве заправки, очень вкусно!
Описание приготовления:
Пускай вас не пугает приготовление и очистка рыбы, ведь всего с поддержкой нескольких секретов вы сможете очистить и запечь карпа за 30 минут! Рыба — отличный вариант сытого ужина, к которому стоит подавать легкий овощной салата. Так как блюдо готовится довольно быстро, его можно запечь, когда гости же на пороге. Уверяю, благоуханнее рыбы они не пробовали! Используйте качественное ароматной растительное и оливковое масло, оно придает блюду совсем новый вкус и аромат.
Ингредиенты:
- Моцарелла — 200 Грамм
- Помидоры — 200 Грамм
- Оливки — 200 Грамм
- Карп — 1 Штука
- Лук — 3 Штуки
- Морковь — 2 Штуки
- Петрушка — 1 Пучок
- Листья салата — 1 Пучок
- Руккола — 1 Пучок
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
Число порций: 5
Как приготовить «Ужин на всю семью (рыба с салатом)»
1. Карпа возложите в умывальник и один раз обдайте крутым кипятком от хвоста к башке (с обеих сторон), но не поливайте слишком много. После этого сбросьте чешую руками или ножом.
2. Промойте карпа теплой водой, достаньте жабры и внутренности. Крупной солью посыпьте рыбу сверху и внутри. Поперчите рыбу. Лук нарежьте довольно крупными кольцами и отправьте на дно формы для запекания.
3. На лук выложите рыбу. Морковь очистите, разрежьте вдоль напополам и нарежьте тонкими полукольцами. Начините рыбу морковью и петрушкой, чередуя начинку.
4. Оставшуюся морковь возложите вместо жабр и распределите по луку. Сверху и внутри полейте рыбу и овощи подсолнечным маслом (можно с добавочным вкусом или соком лимона).
5. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут. Для салата всю зелень промойте и нарежьте. Помидоры нарежьте половинками и выложите сверху на листья салата.
6. Сверху выложите оливки, рукколу и моцареллу. Заберите салат оливковым маслом и посолите, слегка перемешав. Готовую горячую рыбу подавайте с салатом. Симпатичного аппетита!
Оценить рецепт Ужин на всю семью (рыба с салатом):
0
посредственная оценка: 0.0, всего голосов: 0
[embedded content]
Вылитые рецепты:
Подборки рецептов:
Действие выполнено
Вы можете отдать собственный голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать собственно за данный рецепт?
