Такой сыр можно приготовить дома, для его производства не требуются индустриальные мощности и умные машины. Кроме того, продукт не кормит вредных добавок. Масса получается нежной и питательной.
Ингредиенты:
Приготовление:
-
Смешать кефир, молоко, соль и паприку в хлопьях. Смешение поставить на водяную баню, прогреть до образования хлопьев, но не кипятить.
-
Перелить массу в ситечко с марлей, дать стечь сыворотке в течение двух часов.
-
Придавить полученную массу грузом в одинешенек килограмм, поставить в холодильник. Сыр будет готов через два часа.
