1. В миску просейте мучение, добавьте 75 грамм какао, разрыхлитель, соду, соль, перемешайте смешение.
2. В чашу миксера выложите 125 грамм мягкого сливочного масла, взбивайте его несколько минут.
3. Выложите к маслу 350 грамм сахарной пудры и продолжайте взбивать. Добавьте по одному куриные яйца, 0,5 столовой ложки ванили, перемешайте лопаткой.
4. Выложите ранее подготовленные сухие ингредиенты, а также влейте свежеприготовленный кофе, 225 миллилитров молока и перемешивайте на немощных оборотах миксером.
5. Возьмите две формы и застелите их дно пергаментом, смажьте любую сливочным маслом и разделите между ними приготовленное тесто.
6. Выпекайте возле 40 минут в разогретом до 170 градусов духовом шкафу. Готовые коржи выложите из конфигурации на решетку и остудите.
7. Оставшееся масло разрежьте кусочками, взбивайте его чету минут на сильных оборотах, добавьте 50 грамм какао, 200 грамм сахарной пудры, перемешайте.
8. Всыпьте оставшуюся сахарную пудру, 4 столовые ложки молока и 0,5 столовой ложки ванильного вытяжки.
9. Выложите один корж на тарелку и смажьте его половиной приготовленного крема.
10. Уложите другой корж и смажьте оставшимся кремом стороны и верхушку.
11. Украсьте торт ягодами и шоколадом. Пошлите его в холодильник на несколько часов и подавайте к столу.
