1. Подготовьте продовольствие для блинов и крема. Приступим!
2. Начнем с теста для блинов. В молоко добавьте соль, сахар, яйца. Вспушите до появления пены.
3. Всыпьте муку и разрыхлитель. Количество мучения примерное, но тесто должно получиться густым. Размешивайте миксером, пока не удалятся комочки.
4. Готово.
5. Влейте растительное масло и сильногазированную воду, опять миксером перемешайте тесто. Теперь оно по консистенции жидкое, блинное.
6. Переходим к жарке блинов. Сковороду блинную смажьте перед первым блином маслом, излишки масла вышлете бумажным полотенцем. Наливайте половником тесто в центр сковороды и кольцевым движением руки распределяйте. Жарьте до золотистого цвета. Переворотите лопаткой и доведите блинчик до готовности. Остудите блины.
7. Для крема соедините яйца с сахаром, миксером вспушите до появления пышной светлой массы.
8. Добавьте муку и опять миксером перемешайте.
9. Влейте молоко, лучше это делать при трудящемся миксере, чтобы масса сразу перемешивалась.
10. Всыпьте сухой мак. Перемешайте ложкой.
11. Поставьте на пламя кастрюльку и при неприрывном помешивании доведите крем до загустения. Сбросьте с огня, добавьте масло, перемешайте.
12. Соберите торт: любой блинчик смажьте кремом, пока не закончится крем и блины.
13. Тортик поставьте в холодильник на 2 часа.
14. Угощайтесь нежнейшим тортиком из блинов!
