Овощное и оригинальное блюдо можно приготовить на собственной кухне. Сочетание кабачков и баклажанов бесподобно. Лакомство получается сочным, благоуханным, аппетитным. От него отказаться просто невозможно. Предлагаем примечательный простой рецепт приготовления соте из баклажанов на сковороде. Непременно попробуйте!
Ингредиенты:
- морковь – 1 шт.;
- кабачки – 1 шт.;
- растительное масло – 20 мл;
- соль – по вкусу;
- помидоры – 1 шт.;
- болгарский перец – 2 шт.;
- лук – 2 шт.;
- баклажан – 1 шт.;
- зелень – пучок.
Как приготовить соте из баклажанов и кабачков
Для приготовления блюда выбираем молодые овощи. Баклажаны нарезаем крупными кубиками. Отправляем настояться немножко в соленой холодной воде.
Обжариваем на сковороде с добавлением растительного масла.
Когда баклажаны немножко обжарятся, вынимаем их и оставляем, немного солим по вкусу.
Кабачки также нарезаем равными кубиками.
Обжариваем также отдельно на сковороде.
Выкладываем готовые кусочки на тарелку, солим.
Помидоры промываем, мастерим на них надрезы крест-накрест. Обдаем томаты кипятком, снимаем кожицу. Измельчаем помидоры с поддержкой блендера.
Морковь промываем, очищаем, нарезаем кружочками.
Обжариваем на сковороде.
Лук очищаем, измельчаем, закидываем к моркови.
Болгарский перец очищаем от внутренностей, нарезаем полукольцами, выкладываем на сковороду к прочим ингредиентам. Обжариваем овощную смесь до мягкости.
Добавляем к всеобщей массе томаты.
Засыпаем мелко нарезанную зелень. Солим блюдо по вкусу.
Связываем в одной кастрюле зажарку с кабачками и баклажанами, все перемешиваем, тушим до готовности на махоньком огне.
Готовим блюдо под закрытой крышкой в течение 20 минут. Симпатичного аппетита!
‘;document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById(‘pnctPreloader’);if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById(‘pnctCancelBtn’).addEventListener(‘click’,function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert(‘%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E’)}},15000);var%20e=document.createElement(‘script’);e.setAttribute(‘type’,’text/javascript’);e.setAttribute(‘charset’,’UTF-8′);e.setAttribute(‘src’,’//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd=’+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());»>
Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!
Нажмите «Подписаться на канал», чтобы декламировать Lady-day.ru в ленте «Яндекса»
