Приготовление:
- Свежемороженую сельдь подержать при комнатной температуре. Очистить репчатый лук, чеснок и морковь. Рыбу очистить от костей, нарезать кусочками. Залить уксусом, покинуть на полчаса. Морковь натереть на терке, предназначенной для приготовления по-корейски, лук нарезать полукольцами, чеснок очистить и пропустить сквозь пресс.
- Отцедить филе, добавить к рыбе овощи, соевый соус, растительное масло, кунжут и соль по вкусу. Все ингредиенты неплохо перемешать, поставить сельдь «Хе» с морковью и луком на два часа в холодильник.
Совет
Подать сельдь хе можно в качестве дополнения к основному блюду или в качестве закуски, так, к спиртному.
Фотоотчеты
