Что приготовить к новогоднему столу, одинешенек из самых основных вопросов накануне праздников. Воспользуйтесь нашей идеей и приготовьте яркий и запоминающийся салат «Новогодний дар». Интересное оформление в форме подарка, да еще и с «мышками», порадует всех гостей за праздничным столом. Салат довольно сытый, благодаря курице и фасоли.
Вкусный и интересный рецепт салата для новогоднего стола. Небанальное сочетание продуктов в этом салате для тех, кто утомленен от старых рецептов и хочет попробовать что-то новое. Дайкон, фасоль, свежие огурец и помидор, куриное мясо и жесткий сыр — все это в пикантной заправке без использования майонеза. И финальный штрих это оформление салата в форме подарка для праздничной новогодней атмосферы.
Новогодний дар — салат на Новый год 2020, сметут со стола первым
Ингредиенты:
- Куриное филе 150 г
- Огурец свежий 130 г
- Помидор 150 г
- Дайкон 120 г
- Фасоль вареная 100 г
- Сыр жесткий 100 г
- Сметана 3 ст.л.
- Горчица зернистая 1,5 ч.л.
- Чеснок 1 зубок
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Хмели-сунели 0,5 ч.л.
Для декора:
- Яйцо куриное 1 шт.
- Гвоздика 6 шт.
- Колбаса вареная 10 г
- Морковь 5 г
Пора приготовления: 60 минут
Количество порций: 4
Начните с приготовления куриного мяса. Филе хорошо промойте и обсушите салфеткой от излишней влаги. Натрите солью, молотым перцем и хмели-сунели. Заверните в фольгу и отправьте в горячую духовку на 20-30 минут при температуре 180 градусов. По жажде, мясо можно отварить в подсоленной воде или обжарить на растительном масле до готовности.
А пока приготовьте ароматный и лакомый соус. К сметане любой жирности добавьте горчицу в зернах. Перемешайте.
Очистите зубок чеснока и пропустите сквозь пресс. Чесночную кашицу добавьте к сметане. Перемешайте. Соус отправьте в холодильник.
Промойте огурец и помидор. Очистите огурец от кожицы. Не выбрасывайте её, она потребуется для оформления салата. Нарежьте маленькими кубиками. Помидор разрежьте на две половинки. Удалите ложечкой жидкую составляющую. Плотную мясистую доля нарежьте кубиками. Оба ингредиента отправьте в салатник.
Очистите и сполосните дайкон. Нарежьте мелкими кусочками. Добавьте к прочим ингредиентам.
Фасоль заранее отварите до мягкости. Подойдет любой сорт. Можно взять консервированную фасоль, если нет поре готовить. Добавьте в салатник.
Запеченную курицу остудите до комнатной температуры. Нарежьте маленькими кубиками. Добавьте к нарезанным ингредиентам.
Приправьте молотым перцем, солью и сметано-горчичной заправкой. Перемешайте.
Сейчас понадобится квадратное формовочное кольцо. Установите его в центр плоской тарелки. Если такого нет, можно сделать из плотного картона и завернуть фольгой. Выложите салатную массу и укатайте.
Твердый сыр натрите на средней терке. Прикрепите сырную стружку со всех сторон. Немного сыра оставьте для украшения.
Огуречные шкурки уложите сверху на салат, имитируя дар.
Из оставшегося сыра вырежьте снежинки специальной формочкой для печенья. Вареное яйцо разрежьте пополам. Из колбасы вырежьте колечки и сделайте «ушки». Из гвоздики или черноволосого перца сделайте «носик» и «глазки». Из морковки вырежьте «хвостики».
Салат «Новогодний подарок» на новый год 2020 готов. Подавайте разом к столу. Приятного аппетита и веселых праздников!
Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!
Нажмите «Подписаться на канал», чтобы декламировать Lady-day.ru в ленте «Яндекса»
