Приготовил : Natali
19.08.2019
Пора приготовления:
1 ч. 0 мин
Салат «Каприз» очень вкусный. Основные ингредиенты — это телячий язык и шампиньоны. Остальные ингредиенты могут варьироваться в подневольности от вкуса и сезона.
Описание приготовления:
Для салата можно использовать как свежий, так и соленый огурец. Зелень выбирайте по вкусу, но есть рецепты и без добавления зелени.
Ингредиенты:
- Стиль телячий — 300 Грамм
- Лук репчатый — 1 Штука
- Шампиньоны — 150 Грамм
- Огурец — 1-2 Штук
- Сыр — 100 Грамм
- Сметана — 100 Миллилитров
- Горчица — 1 Чайная ложка
- Зелень — 1 Пучок
- Масло подсолнечное — 2 Ст. ложки
- Соль — 1 Щепотка
- Перец черноволосый — 1 Щепотка
- Лавровый лист — 3-4 Штук
- Кардамон — 3 Штуки
Количество порций: 4
Как приготовить «Салат «Прихоть» с языком»
Подготовим ингредиенты.
Язык отвариваем около часа. После закипания первую воду выливаем и наливаем кипяток до целого погружения языка. Для вкуса добавляем соль, лавровый лист и кардамон. Готовый язык окунаем в холодную воду, после чего легковесно снимается белая шкурка.
Лук режем мелко и обжариваем на подсолнечном масле.
Шампиньоны режем, высыпаем в сковороду и стряпаем вместе с луком 5-7 минут.
Огурец режем небольшими кусочками и высыпаем в миску.
Добавляем тертый сыр.
Далее, кладем в салат шампиньоны с луком.
Вареный стиль остужаем, удаляем белую шкурку, режем и добавляем в миску.
Кладем в салат рубленную зелень.
Для заправки используем сметану с добавлением горчицы, соли и перца. Если предпочитаете майонез, вместо сметаны добавьте 100-150 мл. майонеза.
Салат «Прихоть» готов. Угощайтесь!
Совет от повара:
Язык лучше отварить заранее. Бульон, в котором готовиться язык, получается весьма вкусный, его можно использовать для приготовления первых блюд.
Оценить рецепт Салат «Каприз» с языком:
средняя оценка: 5.0, итого
голосов: 3
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
‘);
jQuery(‘div.suiteShowMore’).click(function() {
var $this = jQuery(this);
$hidd.removeClass(‘displayNone’);
$this.remove();
});
}
jQuery(document).ready(function() {
window.commentInlineLock = 0;
jQuery(‘.answerCommentLink’).click(function() {
if (window.commentInlineLock) {
return false;
}
window.commentInlineLock = 1;
var a = jQuery(this);
jQuery(‘.answerCommentLink:not(:visible)’).fadeIn(‘fast’);
jQuery(‘.answerCommentForm:visible’).slideUp(‘fast’);
a.parent().parent().find(‘.answerCommentForm:first’).slideDown(‘fast’, function() {
nCmt();
a.fadeOut(‘fast’);
jQuery(this).find(‘textarea.answerComment:first’).focus();
window.commentInlineLock = 0;
});
return false;
});
});
Действие выполнено
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать собственно за
данный рецепт?
ОТМЕНА
