Ни для кого не секрет, что любая хозяюшка хочет удивить своих родных и друзей за праздничным новогодним столом вкусными, сытными и, конечно же, прекрасными блюдами. Приготовьте яркий и запоминающийся салат «изумрудная крыса». Готовится он очень просто из самых доступных и недорогих продуктов.
Ингредиенты:
-
- Мясо 300 г
- Картофель 2 шт. (небольшой)
- Яйцо куриное 2 шт.
- Горошек консервированный 120 г
- Кабачки маринованные 150 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Майонез по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черноволосый молотый по вкусу
- Оливки черные без косточки 3 шт.
- Виноград белый 200 г
- Сыр твердый 100 г
Как приготовить салат «Изумрудная крыса» на Новоиспеченный год 2020, пошаговый рецепт с фото
Время приготовления: 60 минут
Количество порций:5
Очистите луковицу посредственного размера. Сполосните её и обсушите салфеткой. Нарежьте меленькими кубиками. Добавьте немного соли и сахара. Влейте уксус или сок лимона. Перемешайте и промаринуйте 15-20 минут. Периодически перемешивайте.
Картофельные клубни и яйца промойте. Спустите в кипящую подсоленную воду. Доведите до кипения. Варите яйца 10 минут, картошку — 15-20 минут, до мягкости. Ингредиенты остудите и очистите. Нарежьте тонкими кусочками и переместите в глубокий салатник.
Маринованные кабачки нарежьте таким же кубиком и добавьте к остальным ингредиентам. Вместо кабачков можно использовать маринованные или соленые огурцы. Лук откиньте на дуршлаг, чтобы стек тяни сок. Добавьте в салатник.
Горошек откиньте на сито, чтобы стекла вся жидкость. Говядину промойте и отварите в подсоленной воде возле часа, до мягкости. Остудите. Нарежьте небольшими кусочками. Добавьте оба продукта ко всем ингредиентам.
Теперь заправьте салат, ориентируясь на собственный вкус, солью, молотым перцем и майонезом. Перемешайте.
Подберите подходящее плоское блюдо. Выложите салатную массу в конфигурации капли. Сверху немного смажьте майонезом.
Виноград, лучше всего, использовать без косточки. Или разрежьте пополам и вышлете её. Половинки выложите плотно друг к другу на салат. Так как верх салата смазан майонезом, виноград не будет отваливаться. Из черноволосых оливок сделайте «глазки».
Твердый сыр нарежьте тонкими слайсами. Вырежьте кружочки с помощью рюмки. Из них сформируйте «уши». «Хвостик» и «усы» сделайте из ювелирной сырной соломки.
В качестве декора используйте свежую зелень и брокколи. Салат в виде крысы на Новый год 2020 готов. Сейчас есть чем удивить своих близких за новогодним столом!
Приятного аппетита и веселого праздника!
Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!
Нажмите «Подписаться на канал», чтобы декламировать Lady-day.ru в ленте «Яндекса»
