Рыбу промойте. Вышлете кости, разрезав рыбу наполовину. Уберите всё лишнее внутри.
Промажьте форель солью и перцем. В середина уложите дольки лимона.
Промойте зелень. Распределите её по двум тушкам, уложив на лимон.
Форель затворите. Сверху сбрызните её маслом. Уложите дольки лимона. Переложите рыбу на пергамент в противне.
Запекайте форель при 180 градусах в духовом шкафу в течение 15 минут. Покиньте после этого её в тёплой духовке на пару минут. Симпатичного аппетита!
