Рубленые котлеты из курицы на кефире понравятся не лишь тем, кто любит много и сытно поесть, но и тем, кто придерживается какой-либо диеты. Блюдо идеально подойдет для вкусного обеда или скорого ужина, так как готовится оно всего за 20-25 минут. Но в то же время котлеты получаются очень аппетитными, сочными и нежными.
Ингредиенты:
- куриная грудка – 300 г;
- кефир – 100 мл;
- сыр – 100 г;
- крахмал – 3-4 ст.л.;
- репчатый лук – 2 шт.;
- яйцо – 1 шт.;
- петрушка по вкусу;
- соль, перец по вкусу;
- растительное масло для обжаривания блюда.
Пошаговое приготовление рубленых котлет из курицы на кефире
Куриную грудку размораживаем и нарезаем весьма мелкими кубиками.
Помещаем нарезанное мясо в миску и добавляем к нему измельченный лук.
Сыр натираем на крупной терке и также отправляем к прочим ингредиентам.
Петрушку мелко рубим ножом.
Добавляем в массу крахмал. Затем солим и перчим его.
В самом крышке вливаем ко всем ингредиентам кефир и тщательно все это перемешиваем.
Масса получается довольно жидким. Поэтому с помощью столовой ложки выкладываем котлетки на разогретую сковородку с маслом. Обжариваем котлеты с двух сторонок на среднем огне до образования золотистой корочки.
Аппетитные и вкусные рубленые котлеты из курицы на кефире готовы! Успехов вам на кухне и симпатичного аппетита!
А в следующий раз давайте приготовим котлеты из курицы с овсянкой в духовке, это тоже отличный диетический рецепт.
Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!
Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Lady-day.ru в ленте «Яндекса»
