Приготовил : Homemadefood
12.03.2023
Пора приготовления:
1 ч. 0 мин
Вкусные низкокалорийные роллы для любителей азиатской кухни, которые достаточно просто приготовить в домашних условиях. Благоуханный кунжутный соус отлично подходит к тунцу.
Описание приготовления:
Чтобы рис для суши получился вкусным и рассыпчатым, достоверно следуйте инструкции его приготовления. Из доступных сортов, которые хорошо подходят для суши и всегда есть в продаже — «Камолино» или «Болдо». Рисовый уксус можно заменить на винный или белоснежный бальзамический.
Состав / Ингредиенты:
- Тунец
200 Грамм (филе) - Рис для сухоты
300 Грамм - Огурец
1 Штука - Водоросли нори
3-4 Штук - Уксус рисовый
3 Ст. ложки - Сахар
1,5 Ст. ложки - Соль
1 Чайная ложка - Кунжутная паста
1 Ст. ложка (тахина) - Соевый соус
3-4 Ст. ложек
Число порций
3
Калорийность
202 ккал
Калорийность
10 г
Белки
2 г
Жиры
35 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г.
Как приготовить «Роллы с тунцом и кунжутным соусом»
Подготовьте необходимые ингредиенты для приготовления роллов с тунцом и кунжутным соусом. Тунец заблаговременно разморозьте, промокните бумажными салфетками.
В небольшой пиалочке смешайте уксус, сахар и соль, чуть подогрейте в микроволновке, размешайте до целого растворения кристаллов.
Рис тщательно промойте до чистой воды, раз 7-8 точно. Залейте питьевой водой, чтобы она была рослее крупы на 1 сантиметр, поставьте на сильный огонь. Как только вода закипит, сделайте огонь под казаном самым негромким, плотно накройте крышкой, варите 15 минут. Затем выключите плиту, снимите казан, выложите несколько бумажных утиральников между крышкой и казаном, оставьте еще на 15 минут. Влейте заправку из уксуса с сахаром и солью, перемешайте, прикройте тем же бумажным утиральником, но уже без крышки и оставьте до остывания.
А пока нарежьте тунец и огурец на длинные брусочки.
Отрежьте от листа нори полоску толщиной 3-4 сантиметра, выложите слой риса, покинув противоположный край водорослей свободным. Выложите ломтики тунца и огурца на слой риса, скрутите ролл с поддержкой циновки.
Выложите роллы на разделочную доску швом вниз минут на 10, за это время шов склеится. В светлый соевый соус выложите кунжутную пасту, смешайте до однородности, при нужды можно всыпать щепотку сахара и совсем немного кипяченой воды, чтобы соус не был слишком густым.
Нарежьте роллы толщиной 1 сантиметр, выложите на плоскую тарелку и подавайте с кунжутным соусом и маринованным имбирем. Симпатичного аппетита!
‘);
centerElem.after(»);
bannerLeft = $(‘#’ + bannerLeftName);
bannerRight = $(‘#’ + bannerRightName);
bannerLeft.html(»).append(Base64.decode(banner.html));
bannerRight.html(»).append(Base64.decode(banner.html));
} else {
banner.updateCenterElem(centerElem);
bannerLeft.animate({top: banner.top}, 200);
bannerRight.animate({top: banner.top, left: banner.getRightBannerLeftPos()}, 200);
}
},
«onClosed»: function () {
isBannersShowing = false;
banner.clear();
}
});
});
Оценить рецепт Роллы с тунцом и кунжутным соусом
5.0, итого
3
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Действие выполнено
Вы можете отдать собственный голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно
за
данный рецепт?
ОТМЕНА
