Описание приготовления:
Рецепт приготовления этих пирожков из цельнозерновой мучения очень простой, пошаговые рекомендации помогут в их приготовлении. Начинку для пирожков из цельнозерновой муки можно делать самую различную: из картофеля, капусты, грибов.
Подготовьте ингредиенты.
В миску для замешивания теста влейте теплое молоко, 2 столовые ложки растительного масла, добавьте дрожжи, соль и сахар, размешайте до однородности.
Просейте в миску мучение.
Замесите тесто, замес продолжайте на столе, вымешивайте примерно 5 минут.
Тесто переложите в миску, затяните пищевой пленкой и поставьте на расстойку на 1,5-2 часа, тесто надлежит хорошо увеличиться в размере.
Пока тесто на расстойке, займитесь начинкой, отварите вкрутую яйца, затем неглубоко их нарежьте, промойте и мелко нарежьте зеленый лук, добавьте две столовые ложки сметаны, слегка посолите.
Готовое тесто поделите на 8 равных частей, подкатайте в колобки.
Раскатайте колобок в лепешку, в центр выложите начинку.
Защипните края лепешки.
Оформите шов валами.
Выложите пирожки на лист для выпечки, смажьте смесью яйца и столовой ложки молока, выпекайте 20-25 минут при температуре 180-200 градусов.
Готовые пирожки смажьте растопленным сливочным маслом.
А сейчас наливайте чай и зовите домашних к столу, ведь всем будет интересно, как питались наши деды. Пирожки вышли очень нарядными и вкусными, у них вкус настоящей, правильной еды.
