7
Приготовил: Леночка
22.01.2018
Пора приготовления:
1 ч. 0 мин
В этом рецепте вы узнаете, как приготовить пирог с влажном, помидорами и оливками — очень ароматный и вкусный пирог, какой чем-то напоминает пиццу. Начинка из оливок, сыра и помидоров — объедение!
Описание приготовления:
В качестве основы для пирога лучше итого использовать песочное тесто — оно не подымается во время выпечки и остается рассыпчатым. Кроме того, начинка остается влажной даже после выпечки — изнеженный сыр бри в сочетании с яичной заливкой играют роль соуса. Если желаете сделать пирог более сытным и похожим на пиццу, добавьте немножко салями или грибов — получится не только вкусно, но и очень благоуханно.
Ингредиенты:
- Мучение — 225 Грамм
- Холодное сливочное масло — 115 Грамм
- Морозная вода — 50 Грамм
- Молоко — 1 Стакан
- Оливки — 2/3 Стакана
- Помидоры — 2 Штуки
- Яйцо — 2 Штуки
- Зелень — 1 Пучок
- Сыр бри — 200 Грамм
Число порций: 5
Как приготовить «Пирог с сыром, помидорами и оливками»
1. Мучение перетрите с холодным сливочным маслом до состояния мелкой крошки. Добавьте морозную воду и замесите тугое тесто. Заверните тесто в пленку и пошлите в холодильник на 30 минут.
2. Тесто раскатайте в пласт толщиной 0,5 см. Выложите тесто в конфигурацию, сформировав бортики. Наколите тесто вилкой, выстелите на него пергамент и насыпьте груз. Пошлите в холодильник на 20 минут.
3. Отправьте основу в разогретую до 190 градусов духовку на 15 минут. Затем достаньте наполнитель и оставьте еще на 5 минут при 180 градусах. Сыр, оливки и помидоры нарежьте небольшими кусочками.
4. Выложите начину на готовую основу. Яйца вспушите с солью и перцем венчиком, добавьте молоко и рубленую зелень. Неплохо перемешайте и залейте основу с начинкой.
5. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. Симпатичного аппетита!
Оценить рецепт Пирог с сыром, помидорами и оливками:
0
посредственная оценка: 0.0, всего голосов: 0
[embedded content]
Вылитые рецепты:
Подборки рецептов:
Действие выполнено
Вы можете отдать собственный голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать собственно за данный рецепт?
