Самое лакомое печенье на скорую руку! Всем известный рецепт печенья с вареньем и тертым тестом сверху, в духовке.
Печенье с вареньем и тертым тестом сверху, рецепт с фото пошагово
Состав блюда:
-
-
- Мучение пшеничная — 400-500 грамм
- Маргарин или масло сливочное — 150 грамм
- Сахар — 170 грамм
- Сода — 1 чайная ложка
- Варенье — 1 банка 0,25
- Яйца куриные — 3 штуки
-
Как стряпать печенье с вареньем и тертым тестом сверху:
Смешиваем яйца и сахар, доводим до однородной массы в глубокой посуде. Маргарин растапливаем в микроволновке. При растапливании маргарина, будьте осмотрительны, используйте низкую мощность микроволновки. Даже после выливания маргарина в тесто, он может брызгать.
В тесто всыпаем мучение, соду. Размешиваем тесто и доводим до состояния, чтобы можно было лепить.
Тесто делим на две части, одну из них убираем в морозилку. Тесто будет готово сквозь 40 минут, если вы хотите натереть его на терке сверху печенья. Но чтоб не ждать можно сделать по иному. Взять толкушку от картошки с круглыми дырочками и пропустить через неё тесто. Получатся брусочки как макарон, которыми можно украсить сверху печенье с вареньем.
Оставшееся тесто выкладываем на противень, раскатываем по всей поверхности.
Сверху намазываем вареньем. Дальше, замерзшее тесто трём на большой терке сверху варенья.
Отправляем в духовку, запекаем 15-20 минут при 170-180 градусах.
Готовое печенье разрезаем на порционные кусочки ещё горячим!
Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!
Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Lady-day.ru в ленте «Яндекса»
