Печенье «Розочки» из творожного теста
Предлагаю весьма легкий и простой рецепт с фото творожного печенья «Розочки» с белковым кремом, какой обязательно понравится вам и вашим деткам. Особенно понравится этот рецепт тем хозяйкам, какие не любят очень долго возиться на кухне, но любят лакомую выпечку. А мой пошаговый рецепт поможет вам сделать все верно и легковесно.
Ингредиенты:
— Творог – 250 грамм;
— Куриные яйца – 2 штуки;
— Сахар – 180 грамм;
— Сливочное масло – 150 грамм;
— Мучение – 300 грамм;
— Разрыхлитель теста – 2 ч. л.;
— Ванильный сахар — щепотка.
Пошаговый рецепт с фото творожного печенья «Розочки» в домашних условиях:
Для приготовления творожного печенья необходимо вначале размять творог вилочкой либо перетереть через сито, чтобы не было комочков. Сам творог лучше хватать средней жирности, не сухой и не очень влажный. Творожная масса подойдет лучше итого. В глубокую миску насыпать творог, 90 грамм сахара, щепотку ванильного сахара и яичные желтки. Белки будут использоваться запоздалее.
Хорошо перемешать и добавить растопленное сливочное масло и разрыхлитель теста. Масло можно заменить маргарином, но для тех, кто его не применяет, рекомендую использовать масло.
Частями всыпать муку и таким манером замесить тесто. Ни в коем случае не нужно слишком длинно его месить, тесто должно быть мягким и не липнущим к дланям.
Разделить тесто на две части и раскатать в тонкий прямоугольник шириной возле 3 мм.
Отдельно взбить белки с оставшимся сахаром в течение 5 минут. Смазать кремом раскатанный пласт теста, используя образцово треть крема.
Затем свернуть в рулет тесто и нарезать кусочками шириной 1,5-2 сантиметра.
Переложить грядущие печеньки розочки на противень застеленный пергаментом и сверху еще смазать белковым кремом. В процессе выпекания печенье вытянется в объеме, поэтому обязательно нужно оставлять пространство между ними на противне.
Выпекать розочки в духовке при температуре 180 градусов возле 20 минут. Со второй частью теста выполнить те же поступки.
Печенье розочки с творогом и безе готово. Наливайте чай и угощайтесь.
Симпатичного аппетита!
Загрузка…
