Еще одно блюдо родом из детства, не потерявшее своей актуальности и в нашем столетье. В приготовлении десерта с удовольствием примет участие молодое поколение домашних кулинаров.
Ингредиенты:
-
печенье (в стопках)
1 пачка
-
масло сливочное
100 г
-
сахар
5 ст.л.
-
орехи (любые или микс)
3 ст.л.
-
изюм
3 ст.л.
-
вишня сушеная (клюква)
3 ст.л.
-
какао-порошок
2 ст.л.
-
сахарная пудра
2 ст.л.
-
молоко
2 ст.л.
Приготовление:
-
Печенье из стопок, например, «Юбилейное», поместить в полиэтиленовый пакет. Завязать и побить сверху молотком для отбивания мяса или скалкой. Тонкая крошка не нужна, должны остаться кусочки среднего размера.
-
Очищенные грецкие орехи и кешью подрумянить на сковороде без масла. Изюм, сушеную вишню или клюкву промыть.
-
В сотейник пристроить сахарный песок, какао-порошок, сливочное масло и немного молока.
-
Смешение прогреть на тихом огне до однородного состояния. Глазурь немножко остудить.
-
Всыпать крошку от печенья.
-
Добавить сухофрукты и орехи.
-
Массу выложить на пищевую пленку, свертеть, уплотнить, края закрепить. Поместить колбаску в морозильную камеру на 45 минут, затем её можно переложить в холодильник.
-
Перед подачей изделие обвалять в сахарной пудре, нарезать.
