3
Приготовил: Ира Cамохина
30.10.2017
Пора приготовления:
15 мин
Очень часто на завтрак готовим блюда из яиц: яичницу, омлет, болтунью. Это лакомо, сытно, полезно и, самое главное, быстро! Но я рекомендую для разнообразности прочитать, как приготовить омлет-суфле.
Описание приготовления:
Увидела вот подобный интересный рецепт омлета-суфле — необычно нежный вкус, воздушная структура! Его можно приготовить с влажном, любыми фруктами, зеленью, с колбаской, ветчиной, овощами.
Ингредиенты:
- Яйца куриные — 2 Штуки
- Сыр сливочный — 100 Грамм
- Сливовое варенье — 2 Ст. ложки
- Сахар — 1 Чайная ложка
- Масло сливочное — 1 Чайная ложка
- Соль — 1 Щепотка
- Сахарная пудра — 1 Чайная ложка
Число порций: 1
Как приготовить «Омлет-суфле»
Подготовьте необходимые ингредиенты на рабочей поверхности.
Раздельно взбейте белки до крепкой пены со щепоткой соли. Взбивать придется 2-3 минуты.
Желтки разотрите с сахаром до осветления. Заведите белки, аккуратно перемешивая лопаткой, максимально сохранив пузырьки атмосферы.
Выпекайте омлет на разогретой с маслом сковороде. Накройте покрышкой сковороду и жарьте омлет на малом огне около 7-8 минут.
Выкладывайте на одну сторонку омлета сливочный сыр, а сверху — ягодки с варенья.
Накройте омлет другой половинкой и присыпьте сахарной пудрой.
Оценить рецепт Омлет-суфле:
5
посредственная оценка: 5.0, всего голосов: 1
Рекомендуем рецепты:
Поступок выполнено
Вы можете отдать свой голос лишь за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
