Мясная пицца готовится будет просто и быстро из доступных продуктов, получается очень сытной и вкусной даже в холодном виде. Для её приготовления не необходимо готовить тесто, что делает выпечку не такой калорийной.
Пицца с фаршем, помидорами и сыром по рецепту с фото подойдет к обеду или ужину в качестве сытого дополнения к основному приему пищи. Пицца вкусная, даже когда полностью остынет. Читайте рецепт и веселите своих родных сытными блюдами.
Ингредиенты:
Основа:
- Свинина 350 г
- Чеснок 3-4 зубка
- Лук шалот 100 г
- Горчица 1 ч.л.
- Итальянские муравы 1 ч.л.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Начинка:
- Кетчуп 70 г
- Соленые огурцы 150 г
- Помидоры 150 г
- Сыр жесткий 100 г
- Перец черный молотый по вкусу
- Соль по вкусу
- Масло растительное 1 ч.л.
Количество порций: 4
Готовим мясную пиццу из фарша, рецепт с фото пошагово
Для приготовления мясной основы используйте любое мясо: курицу, мясо, свинину, индюшатину. Хорошо сполосните холодной водой и обсушите салфеткой от лишней влаги. Если много сала, обрежьте его. Очистите и промойте лук шалот и чесночные зубки. Лук подойдет любого сорта.
Подготовленные продукты пропустите сквозь мясорубку или пробейте в блендере до состояния фарша.
К измельченному мясу добавьте яйцо, горчицу, итальянские травы, соль и молотый перец. Неплохо перемешайте и отбейте. Накройте пленкой либо крышкой и отправьте в прохладное место на 25-30 минут. Специи можете подогнуть по своему вкусу. Горчица подойдет острая, сладкая или зернистая.
Форму для запекания или противень застелите пергаментной бумагой. Смажьте постным маслом. Выложите фарш и распределите лопаткой в круглый пласт диаметром 18-20 см. Вышина мясной основы не более 1 см. Заранее разогрейте духовку до 180 градусов. Отправьте основу в горячую печку на 15-20 минут. За это пора мясной слой хорошо схватиться и пропечется.
Достаньте из духовки и смажьте кетчупом или томатным соусом либо пастой.
Соленые огурчики нарежьте ювелирными колечками. Распределите на мясной пласт.
Помидоры промойте и обсушите полотенцем. Нарежьте колечками. Распределите на слой огурцов в хаотичном распорядке. Немного приправьте молотым перцем и, при необходимости, солью.
Сыр твердый измельчите на средней терке. Присыпьте все ингредиенты натертым влажном. Отправьте в горячую духовку на 15-20 минут.
Мясная пицца с помидорами и сыром готова.
Немного остудите и, по желанию, украсьте свежей зеленью. Подавайте к столу, нарезав на порционные кусочки. Симпатичного аппетита!
Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!
Нажмите «Подписаться на канал», чтобы декламировать Lady-day.ru в ленте «Яндекса»
