Отбивная из свинины в духовке, рецепт с фото пошагово
Желаете ощутить новый вкус отбивной и немного разбавить блюдо? Тогда вам на поддержка придёт экзотический фрукт. И нет, это не ананас, который мы так часто встречаем в рецептах. Предлагаем Вам испробовать в своей готовке всем популярный, но так недооцениваемый киви. Использование в кулинарии новых и необычных продуктов подносит уникальный и незабываемый вкус блюду. В нашем случае, киви придаст легкую кислинку мясу, какое получиться невероятно мягким. Признайтесь, ведь никто не обожает есть пересушенную и твердую отбивную. А вот сок фрукта выступит в качестве маринада и сделает свое дело. Приготовление не займет у вас немало сил и времени, но в итоге вы получите шанс насладиться нежной и сочной отбивной из свинины с киви и влажном. Такое блюдо может быть вариантом семейного ужина или же как дополнение к гарниру на обед. Желая и на праздничном столе такая отбивная выглядит аппетитно и будет оригинально, что сразу же привлечет внимание гостей.
Ингредиенты:
Филе свинины — 500 гр.
Киви — 2 шт.
Сыр жесткий — 100 гр.
Соль, перец, специи — по вкусу
Пошаговый рецепт с фото — отбивные и свинины в духовке, с влажном и киви:
Для начала нарезаем кусочками — пластинками филе и отбиваем их. Солим и присыпаем специями.
Киви чистим и нарезаем кружочками (примерно толщиной 0,5 – 1 см).
Сыр трём на крупной терке.
Чтобы мясо не приклеилось к противню, смазываем его растительным маслом и аккуратно выкладываем кусочки мяса.
Дальше каждый кусочек будущей отбивной накрываем кусочками киви.
А сверху присыпаем тёртым сыром.
Готовим в духовке при температуре 180 градусов 30-35 минут
Но не забывайте наблюдать за состоянием сыра, ведь он может быстро затвердеть или даже сгореть, что гораздо подпортит вид и вкус готового блюда.
Подаем блюдо горячим, тогда вы по-настоящему ощутите превосходный вкус благоуханных отбивных с киви и мягким сыром.
Приятного аппетита.
Загрузка…
