Порций
2
Ингредиенты:
-
яйца
2 шт.
-
икра красная
1 ч.л.
-
соль
-
укроп
-
хлеб ржаной
Приготовление:
-
Яйца вымыть, прибрать на 3 дня в морозилку, достать, дать полежать в тепле час, аккуратно расшибить, разделить желтки и белки.
-
Обжарить подсоленные белки, переложить на тарелку, по середине каждого положить по желтку.
-
Вокруг желтков выложить перстнем красную икру, украсить укропом, подать с ржаным хлебом.
