3
Приготовил: Ирина Титарева
19.06.2017
Пора приготовления: 3 ч. 0 мин
Пиво не только вкусный напиток, но и отличный маринад для мяса. Значительно выбрать легкое, светлое пиво, чтобы не испортить блюдо. Расскажу, как приготовить мясо с пивом: мягкое и с легким благоуханием солода.
Описание приготовления:
Пиво содержит ферменты, какие делают мясо мягким и нежным, оно хорошо делится на волокна. Для маринада лучше использовать легкое пиво, такое как: пилзнер или легкие станы, они добавят легкий аромат. Подавайте мясо в пиве с любым гарниром. В разогретом облике это блюдо не теряет вкусовые качества.
Как приготовить «Мясо с пивом»
1
Нарежьте мясо на полосы среднего размера. Обжарьте их на большом огне в растительном масле. Переложите мясо в иную посуду.
2
Лук нарежьте полукольцами и обжарьте в той же сковороде до мягкости. За минуту до готовности выдавите чеснок.
3
Ложку сливочного масла растопите в сотейнике, добавьте мучение и сахар, обжарьте, постоянно помешивая.
4
Небольшими частями впрыскиваете бульон в сотейник, доведите до кипения. Затем влейте пиво и уксус, варите до загустения (минут 10).
5
В жаропрочную посуду выложите слоями лук и полосы мяса, посыпая приправами, солью и перцем. Затем залейте всё приготовленным соусом.
6
Тушите мясо в духовке 2,5 часа при температуре 150 градусов.
Оценить рецепт Мясо с пивом:
0
посредственная оценка: 0.0, всего голосов: 0
Подборки рецептов:
