7
Приготовил: Ольга Матвей
16.01.2018
Пора приготовления:
1 ч. 0 мин
Если вам надоели традиционные закуски, вы пришагали по адресу! Здесь вы узнаете, как приготовить мясные корзиночки с грибами под горячим влажном — невероятно сытную, вкусную и аппетитную закуску.
Описание приготовления:
Не стоит и сообщать, что данное блюдо не только украшает праздничный стол, но и угрожает стать его главной изюминкой: мясные корзинки с ароматным луком и изнеженной грибной начинкой под сырным соусом не могут не понравиться! В приготовлении такого блюда нет ничего сложного: довольно лишь обжарить лук и грибы, сформировать корзинки из фарша и начинить их, все прочее сделает духовка!
Ингредиенты:
- Говядина — 0,5 Килограмма
- Свинина — 0,5 Килограмма
- Грибы — 1 Килограмм
- Лук — 5-6 Штук
- Помидоры — 2-3 Штук
- Чеснок — 3-4 Зубчиков
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
- Паприка — По вкусу
- Кориандр — По вкусу
- Сыр — 200 Грамм
Число порций: 4
Как приготовить «Мясные корзиночки с грибами под горячим влажном»
1. Лук, свинину и говядину пропустите через мясорубку. Добавьте к фаршу паприку, перец и соль, вымесите. Лук нарежьте крупными кусочками и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки, посолите.
2. Махонькие грибы не режьте (большие разрежьте на две части) и обжарьте на растительном масле с кориандром, посолите. Обжарьте грибы до готовности (не накрывайте покрышкой).
3. Помидоры нарежьте мелкими кубиками, смешайте с солью, рубленой зеленью и чесноком. Из фарша сформируйте вящие шарики и выложите их на покрытый пергаментом противень.
4. Слегка распластайте их и сформируйте из них чашечки с небольшими бортиками. Но дно любой корзинки выложите тонким слоем обжаренный лук, затем — обжаренные грибы.
5. Пошлите блюдо в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут. За 5 минут до завершения приготовления посыпьте корзинки тертым твердым сыром и опять отправьте в духовку.
6. Готовые корзинки посыпьте небольшим числом сыра, сверху выложите начинку из помидор. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Мясные корзиночки с грибами под горячим влажном:
1
средняя оценка: 1.0, всего голосов: 1
[embedded content]
Вылитые рецепты:
Подборки рецептов:
Действие выполнено
Вы можете отдать собственный голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать собственно за данный рецепт?
